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Antipasti

Raspadüra di grana tipico lodigiano SG                        
 € 5,00 
Antipasto Pater  
 € 13,00
Sandwich con pancetta arrostita e cime di rapa aglio, olio e peperoncino  
 € 9,00
Culatello di Langhirano con crostini e riccioli di burro *         
 € 12,00
Insalata di puntarelle, mozzarella di bufala e salsa di acciughe *
 € 11,00
Perle fritte di zucca e patate dolci su colatura di provola affumicata
 € 9,00
Tartara di manzo con tuorlo d’uovo e tartufo nero SG 
 € 11,00  

Primi

Risotto con la salsiccia (min. 2 persone) SG       
€ 9,00
Scrigni di pasta fresca ripieni di crescenza e ortiche al burro fuso       
€ 10,00
Ravioli farciti all'arrosto in doppio brodo ristretto di cappone  
€ 10,00
Pappardelle allo stracotto di manzo                  
€ 11,00
Tagliatelle paglia e fieno con funghi cardoncelli, cipolle rosse e polvere d'anatra affumicata*   
€ 11,00
Gnocchetti di patate e barbabietola con crema di gorgonzola piccante 
€ 10,00
Spaghetti di grano duro all’aglio, olio e peperoncino con crema di burrata e croccante di pane al prezzemolo *   
€ 10,00

Secondi

Filetto di maiale al rosa con crema al rabarbaro e cuore di carciofo stufato
€ 16,00
Galletto Vallespluga alla brace con salsa ai grani di senape alla diavola SG
€ 16,00
Suprema d'anatra alla riduzione di barbera e frutti rossi
€ 18,00
Stracotto di reale di manzo con funghi di coltura e polenta morbida   
€ 18,00
Hamburger gourmand di scottona bavarese con patate al forno
(taleggio,coppa croccante, rucola, pomodoro, cipolle caramellate)   
€ 15,00
Filetto di manzo cotto alla brace e caramellato al burro servito con patate al forno 
 ( per 2 persone)  SG
€ 42,00 
Costata di scottona bavarese alla brace SG   
all’etto € 4,50
Tomahawk di manzo irlandese alla brace
€ 55,00

Dessert

Torta di mele scomposta con crema pasticcera alla cannella 
€ 6,00
Rocher di fondente e nocciole, salsa di pere e rum Anniversario 
€ 8,00
Il nostro tiramisù 
€ 6,00
Mousse di cioccolato bianco e castagne con salsa al mou 
€ 6,00
Cassata artigianale con miele d’acacia 
€ 6,00
Semifreddo al pistacchio con salsa al rum 
€ 6,00
Semifreddo al torroncino con crumble di panettone
€ 6,00
Gelato SG  
€ 4,00*   
Ananas  
€ 4,50


E inoltre...

Menù Degustazione 
Antipasto Pater 
Risotto con salsiccia
Costata di manzo alla brace con patate al forno
 Il nostro tiramisù 
€ 30,00 cad. 

Carne alla brace 
Una degustazione di cinque tagli differenti:
 costoletta di vitello, galletto Vallespluga, braciola di maiale da latte, salsiccia, costata di manzo
il tutto servito con insalatine novelle e patate al forno.
Nell'attesa un assaggio di salumi e formaggi tipici
€ 30,00 cad. 

 * I piatti contrassegnati sono modificabili per vegetariani, vegani e celiaci

 SG = senza glutine |VEG= vegano

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Venite ad assaggiare le nostre specialità! Vi aspettiamo in via XX Settembre, 15/17 a Tavazzano Con Villavesco!
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