Il nostro menù
I piatti sono rigorosamente espressi, per garantire sempre la massima qualità del prodotto ed esaltare la genuinità delle materie prime. Particolare attenzione è riservata ai dessert, tutti di produzione propria.
Antipasti
Antipasti
Antipasto Pater
€13,00
Antipasto Pater
Crostone di pane casereccio con Culaccia di Langhirano, burro e confettura di fichi e noci
€12,00
Crostone di pane casereccio con Culaccia di Langhirano, burro e confettura di fichi e noci
Sandwich di salsiccia lodigiana al rosa, caprino e guacamole
€11,00
Sandwich di salsiccia lodigiana al rosa, caprino e guacamole
Insalata di finocchi, pompelmo rosa, mandorle e coniglio in oliocottura – SG
€11,00
Insalata di finocchi, pompelmo rosa, mandorle e coniglio in oliocottura – SG
Tartara di manzo con senape di Dijon, olio alle acciughe, mimosa d’uovo – SG
€11,00
Tartara di manzo con senape di Dijon, olio alle acciughe, mimosa d’uovo – SG
Primi
Primi
Gnocchetti di patata viola alla fonduta di provolone piccante e polvere di cipolla bruciata
€10,00
Gnocchetti di patata viola alla fonduta di provolone piccante e polvere di cipolla bruciata
Risotto con salsiccia
€9,00
Risotto con salsiccia (min. 2 persone) – SG
Scrigni di pasta fresca ripieni di crescenza e ortiche al burro fuso
€10,00
Scrigni di pasta fresca ripieni di crescenza e ortiche al burro fuso
Strozzapreti con fagioli borlotti, pasta di salame e briciole di salvia fritta
€10,00
Strozzapreti con fagioli borlotti, pasta di salame e briciole di salvia fritta
Tagliatelle al fondente d’uovo e tartufo nero scorzone
€11,00
Tagliatelle al fondente d’uovo e tartufo nero scorzone
Spaghetti di grano duro all’aglio, olio e peperoncino con crema di burrata e croccante di pane al prezzemolo
€10,00
Spaghetti di grano duro all’aglio, olio e peperoncino con crema di burrata e croccante di pane al prezzemolo *
Zuppa di ceci e Kamut con crema di zucca affumicata
€10,00
Zuppa di ceci e Kamut con crema di zucca affumicata
Secondi
Secondi
Galletto Vallespluga alla brace con radicchio grigliato e salsa alla diavola – SG
€16,00
Galletto Vallespluga alla brace con radicchio grigliato e salsa alla diavola – SG
Tagliata di manzo in crosta di grissino al sesamo con patate e salsa verde
€20,00
Tagliata di manzo in crosta di grissino al sesamo con patate e salsa verde
Hamburger gourmand di scottona bavarese con patate al forno
€15,00
Hamburger gourmand di scottona bavarese con patate al forno
Filetto di manzo cotto alla brace e caramellato al burro – SG
€42,00
Filetto di manzo cotto alla brace e caramellato al burro servito con patate al forno – SG
Tomahawk di manzo irlandese alla brace (1 kg circa) – SG
€55,00
Tomahawk di manzo irlandese alla brace – SG
Costata di scottona bavarese alla brace (frollatura 60 giorni) – SG
Costata di scottona bavarese alla brace (frollatura 60 giorni) € 4,90 all’etto
Filetto di vitello al vino cotto, su purea di topinambur – SG
€16,00
Filetto di vitello al vino cotto, su purea di topinambur – SG
Dessert
Dessert
Mousse di cioccolato bianco, liquirizia e frutti rossi
€6,00
Mousse di cioccolato bianco, liquirizia e frutti rossi
Rocher di fondente e nocciole, salsa di pere e rum Anniversario
€8,00
Rocher di fondente e nocciole, salsa di pere e rum Anniversario
Il nostro tiramisù
€6,00
Il nostro tiramisù
Crema cotta all’anice stellato, sciroppo di fichi secchi e crumble di biscotti ai cereali
€6,00
Crema cotta all’anice stellato, sciroppo di fichi secchi e crumble di biscotti ai cereali
Cassata artigianale con miele d’acacia
€6,00
Cassata artigianale con miele d’acacia
Semifreddo al pistacchio con salsa al rum
€6,00
Semifreddo al pistacchio con salsa al rum
Gelato
€4,00
Gelato Artigianale
Ananas
€4,50
Ananas
SG – Senza Glutine | VEG – Vegano
* i piatti contrassegnati sono modificabili per vegetariani, vegani, celiaci
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